Cheeky_food_group
第二章
澳大利亚

厚脸皮食物集团:烹饪乐趣

莱昂沃森
厚颜无耻的食品集团
为企业团队建设提供有趣的烹饪活动
10名全职员工,20名轮换厨师,成立于2001年

利昂娜•沃森(Leona Watson)的第一份工作是在昆士兰州一个偏远的矿业小镇做行政助理,年薪1.3万美元。她自称是个差劲的助理,不擅长文件归档和打字。她没有让工作描述严格定义自己的职责,而是采取了“没有界限”的方法,很快就开始代表公司做公关和面试工作。当时她只有16岁。

大约12年后,利昂娜·沃森(Leona Watson)在英国微软公司(Microsoft)找到了一份称心的工作,推出了Windows NT。一时兴起,她带着假期在一艘高船上工作,每天下午4点到8点,早上4点到8点。在公海宁静的黎明,利昂娜在检查潜艇和其他船只的现场时,有了片刻的清醒。她意识到她做错了工作。尽管她在世界各地飞来飞去,在一家大公司里赚了不少钱,但她对大公司的事情并不感兴趣。

28岁时,她立即辞去了微软的职位,搬回澳大利亚。她爱上了一艘高桅帆船上的水手,最后和他一起在游艇上工作——但每小时只挣1美元。她的朋友和家人对她离开微软的决定感到震惊,但她坚持说,如果事情不顺利,她随时可以回去。另外,在微笑的阳光下,穿着泳衣和纱笼在水上工作,谁能反对呢?

利奥娜对船上的责任正在准备饭菜。她喜欢人民的互动方面。所以,当她搬回悉尼时,她在Le Cordon Bleu学习,以提高她的烹饪技巧。

大约在2001年,另外两名厨师找到利昂娜,让她创立了一家食品公司,以创新的理念——通过烹饪建立团队——她毅然决定创业,成立了Cheeky Food集团。最终,她买下了其他合伙人的股份,并在过去5年里一直担任唯一的董事。他们的愿景是将烹饪的欢乐、乐趣、笑声和互动与企业活动、烹饪课程和旅游中建立的关系结合在一起。

厚脸皮不接受传统的师生关系。相反,他们希望每个人都能挽起袖子加入进来,一边品尝美酒,一边随着有趣的音乐起舞。这样一来,CEO就可以和助理一起工作,办公室政治也就烟消云散了。在5万名快乐的参与者之后,结果是:

  • 救护车= 0
  • 缝线= 0.
  • 绷带=少数

如今,Cheeky Food Group拥有10名全职员工和20名兼职厨师。利昂娜•沃森声称,公司的主要战略资产是品牌、声誉和人才。她坚信,品牌必须体现在每个人身上,从接电话的人到厨师。即使一个潜在客户最终没有购买,他们也应该与这个品牌有很强的联系,无论如何他们都会推荐Cheeky。Cheeky实际上从他们的客户那里保持着100%的“是的,我推荐你”的记录,这为他们的良好声誉提供了支持。

体现着品牌的人们并使声誉开始与人们在第一次谈话中与人建立债券,这样当到活动时,客户正在拥抱厚颜无耻的员工,因为他们已经开始了良好的关系。六十到百分之七十的厚脸皮的业务是重复和推荐事件。所以,作为莱昂国家,“除非我们真的搞砸了,我们可以保持这个营销。”如此伟大的重复客户率绝对是一个巨大的资产。

十年后,莉昂娜·沃森在成长的过程中见证了她的成功和经验。利昂娜为其他企业家提供了以下见解和经验。


cook

利奥娜提出了大约十大可能的名字。她通过电子邮件向五十人发送了反馈的选择。Cheeky Food Group是第二个最受欢迎的名字,它并没有偏离任何人。最受欢迎的选择是“疯狂的食物”:大多数人都喜欢它,但有些人确实讨厌它。因此,最终,莱昂决定了第二个最受欢迎的名字 - 一个没有错误的方式摩擦任何人。


不要害怕跳

利昂娜·沃森(Leona Watson)离开微软的黄金职位,这让她的朋友们感到震惊,但她说这个决定很容易。利昂娜说有些人会出于恐惧而行动,但她拒绝这样做。她甚至指出,即使“厚脸皮食品集团”的生意每况愈下,她仍然会站稳脚步——她可以在咖啡店工作,安然无恙。我认为莉安娜是一只“猫”。无论坠落的高度有多高,颠簸的程度有多剧烈,她都有足够的技巧和毅力双脚着地。

我在当地一家墨西哥卷饼店采访莉昂娜,当她和我喝啤酒时,我笑了。不是因为酒精(或者是有一点),而是因为它可以跳!同样,我喜欢在面临重大决定时问自己,“最坏的结果会是什么?”如果你像大多数人一样,你会找到办法站稳脚跟。跳!

——大卫妞妞


为你的文化找到正确的成分

莱昂沃森指出,每次她做出错误的招聘决定,就是因为她误判申请人的人们的技能。她注意到同事进行了测试,特别是在一个小团队环境中。此外,当按下符合高文化合适但技能水平的人之间的某人选择,以及具有低文化合适但高技能水平的人,她说这取决于角色以及她可以轻易地教练弱势区域。因此,没有一个人的答案 - 这是对这个问题的答案,但她始终思考一个人自己的优势和弱点,并在将某人进入混合之前加上公司的价值观。


倾听你的求职者——通过语音信箱!

“厚颜无耻”希望招聘到外向、精力充沛的人,因此为了筛选这些人,他们要求求职者拨打一个特定的电话号码,绝不要发电子邮件到résumé。语音信箱会询问一些基本信息,比如你申请的是什么职位,为什么你能胜任这个职位,以及你会带来哪些“厚脸皮”的未知因素。利昂娜说,通过在语音邮件中听到应聘者的声音和精力(或缺乏),她节省了大量的时间。在听到语音邮件后的30到60秒内,她就能确定是否要见应聘者。


坚持使用的审查过程

Cheeky Food Group的绩效审查包含十五至20个问题,并要求员工按1到10的等级评分。其中一些问题包括:

  • 你在这里有多开心?
  • 你在多大程度上符合我们“拥有它,做它,粉碎它”的文化?
  • 你和他人共事的效率如何?

Leona也是Verne Harnish和他的“开始,停止,继续”模板的忠实粉丝。她喜欢让她的员工在每个类别中拿出三颗子弹来分享。这很快就产生了有待改进的领域和问题点。她甚至带着整个团队去参加凡尔纳·哈尼什的活动。


坚持到底,保持动力

在公司去了Verne Harnish活动之后,他们非常涌达。他们收集了很多伟大的行动项目来工作。不幸的是,在活动点亮之后,没有足够的跟进来维持势头。所以想法和目标死亡缓慢。Leona在识别故障领域之后,将来发誓要改善这一点,并通过解决问题解决。Leona现在相信达到“少”,但做得好,而不是让厚颜无耻的厚颜无耻,而不是用新的企业曝光或得到过度扩张。


基于绩效的薪酬妥协

最近有个员工要求加薪,但利昂娜知道这个人有需要工作的地方。所以他们制定了一个三个月的计划。如果这个人在他们双方同意的四个方面都有进步,那么Leona会给她加薪,同时还会给她前三个月的欠薪。


关注你的员工

在过去的一年左右,莱昂承认她会让她关注人民管理地平线。她正在经历具有挑战性的个人和职业问题,它有助于失去六名员工的六名。她承认,在短时间内失去这么多员工很难,但它也可以是一个令人耳目一新的新的开始。事实上,在某些情况下,一个大的“清理”是最好的方法,因为如果人们的态度或表演无法转过身来,最好用新的团队成员替换这些人。


所有人的性格测试

“厚脸皮食物小组”的每个人都接受了DISC人格评估。莉安娜知道她们有很多a型人格。每个人都很热情,这是他们文化的一部分。然而,对于最近的两名员工,她一直在寻找对自己和团队更好的补充,具有更高的影响力和合规属性。利昂娜非常支持在雇佣合适的团队来围绕她的时候了解自己的长处和短处。


坦诚的自我评价

莱昂刚开始使用普华永道。顾问向她询问了他们从不断增长后举行的业务。莱昂说,“我。”这是一个惊人的自我意识的答案,Leona知道她是为什么业务就像它一样成功。但她也是它尚未达到下一级的原因。她希望确保另一个能够与她合作,将厚脸皮的食物集团带到一个下一级。


结论

在一个早期的时候,Leona Watson意识到工作和生活,因为这个问题 - 不需要界限。她可以采取主动,跟随她的心,从PR到营销到烹饪时,自己奉献给她可能热情的东西。她问:“可能发生的最糟糕的事情是什么?”即使发生了最糟糕的事情,她将永远落在她的脚上,能够在某个地方找到一份工作,还可以。

这种让人耳目一新的方法让利昂娜获得了自由,但她也足够自省,知道自己的长处和短处。通过对自己进行人格测试和外部培训等强有力的人事管理流程,利昂娜意识到,她是Cheeky Food Group的局限性之一。现在,她要帮助引进合适的人,让他们远离阻碍,打破通往成功的界限。希望他们能迅速增加5万名快乐的参与者,同时保持该公司完美的零救护车和零缝针的记录。